Idag så gjorde jag och Eddie stekt kyckling och då gjorde vi som så att vi hade 4 fina kyckling filéer och dom penslade vi med rapsolja och smör på och sedan kryddade vi dom med salt och peppar. Vi stekte först båda sidorna på hög värme och sedan när vi fått en fin färg sänkte vi plattan för att dom inte skulle bli brända, men ändå genom stekta!
Innan detta hade Eddie skalat 4 potatisar, 1gul lök och 1 palsternacka och lagt in i ungen i en form tillsammans med raps olja, salt, peppar, grillkrydda och sol torkade tomater med någon blandning, samt att vi hackade en vit-löks klyfta och spred över. Vi hade de i ugnen i 200 grader i ca: 30 minuter. Vi tog ut den med 7 minuter kvar och hällde ut lite fett så att grönsakerna kunde få lite fin stek form det sista och så lade vi på lite riven ost som smälte fint över. Vi gjorde även en jätte god snabb sås genom att vi hade en liten bunke som vi fyllde med cream fresh och sedan hade vi i sweat chille sås och så hade vi en underbar sås!
Maten var suverän och vi fick riktigt fina smaker på allting
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar