BIFFAR

Jag jobbade idag med Andréas och vi gjorde potatismos, böner & köttfärs-biffar.Andréas han skalade potatisen medan jag blandade köttfärsen med ett ägg, salt, svartpeppar, potatismjöl, vatten och så brynte vi lite Gul lök som vi också hade i när vi sedan blandade köttfärsen för att efter det kunna forma dom till fina biffar.

Efter biffarna så kokade vi potatisen och när den var färdig kokt så gjorde vi mos med elvispen genom att ha i lite smör, mjölk, socker, paprika krydda för smaken och färgen såsom, svartpeppar,salt och lite pizza-krydda! vi blandade inte för mycket med elvispen utan vi använde avstängd och rörde runt ibland.

Under tiden jag gjorde moset så stekte Andréas biffarna på lagom värme tills dom blev färdiga och fick en fin brun färg på varje sida!

vi höll maten varm i ugnen för att avsluta sista momentet med bönerna där vi kokade upp vatten och hade i bönerna några minuter, jag saltade även vattnent lite innan och la även en klick smör på dom när dom var färdiga!

Resultat- Jätte god och fin husmans-kost som smakade skit gott! Vi åt upp allt !

Allting flöt på och vi gjorde inga misstag utan allt blev även jätte gott! :)