PIZZA GRANDE!

18/20- Pizza med Sophie

Recept-



Deg

1/2 olja
idl vatten
2 krm salt
2,5 dl mjöl
1/4 pkt jäst

Fyllning
ost
skinka
annanas
färska champingjoner

Krydder

pizzakrydda
toscana
oregano
basilika
krossade tomater
chillisås tror ja ...
en liten klyftavitlök
en halv gul lök



Först så gjorde vi degen och då blandade vi alla dom ingriendserna i en bunke och väntade med mjölet till sist och sedan knåda vi till en fin och bra pizza-deg som sedan fick jäsa! Det är viktigt att ha ljummet vatten och sedan lägga i jästen och låta det lösas upp. Och aldra först så startarte vi med att sätta på ugnen på 225 grader.

I andra momentet så skulle vi göra en härlig tomatsås som skulle vara på pizzan och då så började vi med att hacka en halv gullök och så la vi i en klick smör i en kastrull och så stekte vi löken, sedan hade också i vit lök och sen så körde vi i lagom med krossade tomater och chillisås så som vi ville ha det och sen så kryddade vi med en massa passande kryddor, vi smaka och den blev RIKTIGT GOD!


I tredje momentet så kavla vi ut pizza-degen och så byggde vi upp kanterna lite gran så inte fyllningen och tomatsåsen skulle åka ur eller något. Sen så hade vi på tomatsåsen på pizzan som nu stog på bakplåtspapper på en plåt. Sen så rev vi ost, hackade kasler till bitar, skärde annans i bitar såsom champingjonbitar. Så satte vi ut det på pizzan och avslutade med osten sist. Sen så tog vi ut pizzan efter ca:10-15 minuter och den blev riktigt bra!

Resultat- Det blev helt perfekt, pizzan var super god. Bland den godaste ja ätit. 10/10!


Hälsa- kanske inte så nyttig, men den var god.

Ekonomin-tog vi inte reda på.